در این پست در مورد موادغذایی ویتامین بی 2 صحبت می کنیمریبوفلاوین ویتامینی است که در غذاهای متنوع یافت میشود. برای دریافت مقادیر کافی ویتامین B2 باید این غذاها را روزانه مصرف کرد. چون ریبوفلاوین محلول در آب است و در بدن ذخیره نمیشود، باید آن را روزانه دریافت کنید.این ویتامین برای استفاده از چربیها، پروتئینها و کربوهیدراتها که برای تولید انرژی به کار میروند، ضروری است. ریبوفلاوین به تولید دو ویتامین دیگر – نیاسین (ویتامین B3) و پیریدوکسین (ویتامین B6) نیز کمک میکند. غذاهای سرشار از ریبوفلاوین در همه گروههای غذایی قرار دارند. مقدار ویتامین در این غذاها متفاوت است. برخی غذاها میزان مجاز روزانه را ندارند و برخی دیگر بیشتر از نیاز روزانه دارند.فهرست انواع ماده غذایی سرشار از ویتامین B2– گوشت و اندامهای داخلی بدن حیوان– محصولات لبنی– تخم مرغ– برخی سبزیجات به ویژه سبزیجات با برگهای سبز– حبوبات– برخی مغزها و دانههااینها اکثر گروههای غذایی را پوشش میدهند.علاوه بر این محصولات، محصولات غلات کامل و کربوهیدراتی مانند نان، بارهای گرانولا، پاستا و غلات صبحانه، غنی شده با ویتامین B2 هستند.این محصولات غلهای دارای ویتامینها و مواد معدنی هستند اما زمانی که از فرایند اصلاح عبور میکنند، مواد مغذی طبیعی آنها از بین میروند.رژیم غذایی استاندارد آمریکایی سرشار از چنین محصولاتی است به همین دلیل است که اکثر افراد، نیاز روزانه خود به ریبوفلاوین را دریافت میکنند.مطلب مرتبط: ویتامین B2 یا ریبوفلاوین: ۱۳ خاصیت علمی ویتامین ب ۲این ریبوفلاوین، مصنوعی است نه طبیعی.با اینکه نیاز بدن را تامین میکند اما بهترین راه دریافت این ویتامینها و مواد معدنی به شکل طبیعی است.ویتامینهایی که به طور طبی
برچسب:
نویسنده: ماهان ایمانی